생방송투데이 '맛있는 퇴근' 코너에서 소개된 서울 동작구 이수역의 힙한 한식 주점, '밑거름'의 스페인풍 한식 요리들을 안내해 드립니다. 문어구이와 감자전의 이색적인 만남부터 트러플 향 가득한 김부각까지, 퇴근 후 힐링을 책임질 특별한 메뉴들을 확인해 보세요.
고단한 하루를 마치고 시원한 전통주 한 잔에 맛있는 안주가 간절해지는 퇴근길, 평범한 한식보다는 조금 더 특별한 요리가 당길 때가 있죠. 오늘 생방송투데이 <맛있는 퇴근> 코너에서는 동작구 이수역 인근에서 독보적인 감성을 자랑하는 스페인풍 한식 주점 '밑거름'을 찾아갔습니다. 한식의 정겨운 식재료에 스페인의 조리 감성을 더해 어디서도 맛보지 못한 '창의적인 한식'을 선보이는 이곳의 매력을 자세히 소개해 드릴게요.
📍 동작구 이수 '밑거름' 매장 및 이용 정보
이수역 먹자골목 안쪽에 위치한 이곳은 아늑한 조명과 감각적인 인테리어로 혼술은 물론 소중한 사람과의 모임 장소로도 인기가 높습니다.
상호명: 밑거름
주소: 서울 동작구 동작대로25길 46 1층 (이수역 인근)
연락처: ☎ 0507-1346-0287
영업시간: 18:00 ~ 다음 날 02:00 (라스트 오더 01:00)
휴무 안내: 매주 일요일 정기 휴무
특징: 색다른 창의 한식과 프리미엄 한국 전통주를 함께 즐길 수 있는 한식 주점.
전통과 이색의 만남, 스페인풍 한식 메뉴 소개
밑거름이 '맛있는 퇴근'의 주인공이 된 이유는 바로 한식 식재료를 서구적인 감각, 특히 스페인 요리 스타일로 재해석했기 때문입니다.
문어구이와 감자전 (29,000원)
수제 김부각과 트러플 샤워프림 (8,000원)
다채로운 한식 라인업
해물파전 (29,000원): 일반적인 파전보다 훨씬 두툼하고 해산물이 가득 들어가 '해물 케이크'라 불릴 만큼 푸짐합니다.
골뱅이무침 (28,000원): 새콤달콤한 양념에 사장님의 비법이 담겨 있어 입맛을 돋우는 데 최고입니다.
한우육회 (27,000원) / 오징어순대 (26,000원): 신선한 원재료의 맛을 살리면서도 밑거름만의 플레이팅으로 시각적인 즐거움까지 더했습니다.
✨ 퇴근길 '밑거름'을 방문해야 하는 이유
사장님의 정성이 담긴 창의적인 조리 모든 요리에는 사장님의 세심한 손길이 닿아 있습니다. 아귀수육처럼 손질이 까다로운 메뉴부터 직접 튀기는 김부각까지, 기성품을 사용하지 않고 직접 조리하여 맛의 깊이가 다릅니다. 리뷰에서도 "모든 메뉴가 특별하고 정성이 느껴진다"는 극찬이 끊이지 않습니다.
다양한 한국 전통술과의 조화 이곳은 요리에 어울리는 다양한 전통주를 판매하고 있습니다. 흔한 소주, 맥주 외에도 우리 술의 다채로운 맛을 경험할 수 있어 미식가들 사이에서 '이수역 보물 같은 주점'으로 통합니다.
분위기 맛집, 감성 맛집 홍대나 강남 부럽지 않은 세련된 분위기를 갖추고 있습니다. 조용히 혼자 술잔을 기울이기에도 좋고, 특별한 날 연인과 방문하여 색다른 한식 요리를 즐기기에도 최적의 장소입니다.
💡 방문 전 유용한 이용 팁
저녁 피크 타임 예약 권장 매장 규모가 아주 크지는 않기 때문에 금요일 저녁이나 주말에는 금방 만석이 될 수 있습니다. 방문 전 전화를 통해 자리를 확인하시거나 예약을 하시는 것이 헛걸음을 줄이는 방법입니다.
라스트 오더 시간 확인 영업시간은 새벽 2시까지로 넉넉하지만, 라스트 오더는 새벽 1시입니다. 2차나 3차로 방문하실 계획이라면 시간을 꼭 체크해 주세요.
📝 동작구 밑거름 핵심 정보 요약
대표 메뉴: 문어구이와 감자전, 수제 김부각과 트러플 샤워프림
특징: 스페인 조리법을 접목한 창의적인 한식, 프리미엄 전통주 판매
위치: 이수역 25길 먹자골목 인근
추천: 이색적인 한식 안주를 찾는 분, 조용한 분위기의 혼술족, 이수역 데이트 코스
생방송투데이가 보증한 스페인풍 한식의 매력! 오늘 퇴근길에는 동작구 밑거름에서 특별한 요리와 함께 하루의 피로를 날려보시는 건 어떨까요?
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