MBC 오늘N '퇴근후N' 코너에서 이휘준 아나운서가 극찬한 인천 옥련동 '촌놈횟집'의 대민어 해체쇼 코스 위치와 가격 정보를 정리해 드립니다. 전남 신안 임자도산 1m 이상 대민어의 12가지 부위별 특징과 화·목요일 해체쇼 관람 팁을 확인하고 실패 없는 방문을 계획해 보세요.
인천 촌놈횟집 매장 위치 및 이용 정보
인천 연수구 옥련동에 위치한 촌놈횟집은 27년 경력의 회 전문가 박정수 주인장이 운영하는 4계절 제철 해산물 전문점입니다. 오늘 5월 20일 MBC 오늘N '퇴근후N' 코너에서 이휘준 아나운서가 왕의 보양식으로 극찬한 대민어 풀코스 맛집으로 방영되어 직장인들의 퇴근길 아지트로 큰 인기를 끌고 있습니다.
주소: 인천 연수구 옥련로99번길 42 아주아파트 103동 정면상가 108호
연락처: 0507-1354-2645
영업시간: 매일 12:00 ~ 22:30
매장 특징: 봄(새조개·쭈꾸미), 여름(자연산 민어), 가을(전어·대하), 겨울(대방어) 등 계절별로 가장 질 좋은 생선만을 취급하는 4계절 전문 횟집
자연산 민어 코스 및 주요 메뉴 가격 안내
당일 경매를 통해 엄선된 최고급 대민어를 합리적인 가격대에 한상 차림과 코스로 다채롭게 즐길 수 있습니다.
자연산 민어 코스 (1인): 59,000원 (민어회, 특수부위, 전, 찜, 탕이 모두 포함된 시그니처 풀코스)
민어 한상 차림 (1인): 30,000원 (실속 있게 민어를 즐길 수 있는 가성비 메뉴)
자연산 민어회 (2인): 80,000원
기타 제철 메뉴: 봄철 도다리쑥국 및 샤브샤브 세트, 겨울철 대방어 코스 등 시즌별 변동 운영
방송에서 주목한 대민어 해체쇼와 맛의 비결
오늘N 퇴근후N 방영을 통해 검증된 촌놈횟집의 독보적인 대박 비결은 압도적인 크기의 원물과 장인의 손길이 닿은 특수부위 해체에 있습니다.
1. 화요일과 목요일에 펼쳐지는 1m 15cm 대민어 해체쇼
주인장은 매주 화요일과 목요일마다 손님들 앞에서 직접 민어 손질의 정점인 생선 해체쇼를 선보입니다. 전남 신안군 임자도에서 당일 올라오는 민어 중에서도 1m 15cm에 달하는 최고급 대물만을 경매로 엄선해 오기 때문에, 참치에 버금가는 압도적인 비주얼과 극대화된 육질의 찰기를 눈앞에서 직관할 수 있습니다.
2. 부레부터 갈빗살까지, 12가지 이상의 특수부위
대민어 한 마리에서 나오는 특수부위만 무려 12가지 이상입니다. 민어의 꽃이라 불리는 눅진하고 고소한 부레를 시작으로 귀한 간, 쫄깃한 껍질 데침(유비끼)은 물론이고, 한 점만으로도 입안이 가득 차는 두툼한 민어 등살과 직접 뜯어 먹어야 제맛인 갈빗살까지 대형 민어 특유의 풍부한 맛을 부위별로 완전하게 만끽할 수 있습니다.
3. 민어전, 민어찜, 그리고 녹진한 맑은탕(지리) 마무리
신선한 민어회 외에도 노릇하게 부쳐낸 고소한 민어전과 해풍에 말려 쫀득한 식감이 일품인 민어찜이 코스에 포함되어 민어의 A to Z를 경험하게 합니다. 마지막은 민어 뼈를 푹 고아내어 곰탕처럼 뽀얗고 녹진한 국물이 우러난 맑은탕으로 마무리되어, 직장인들의 스트레스 해소와 기력 보충에 최적의 맛을 선사합니다.
촌놈횟집 실전 방문 및 이용 팁
해체쇼 관람 요일 준수: 매장의 핵심 볼거리이자 가장 신선한 대민어 특수부위를 맛볼 수 있는 생선 해체쇼는 매주 화요일과 목요일에만 진행됩니다. 방송 이후 예약이 몰릴 수 있으므로 해당 요일에 방문을 원할 경우 반드시 매장(0507-1354-2645)으로 사전 자리가 있는지 유선 확인 후 방문하시는 것을 강력히 권장합니다.
계절별 라인업 체크: 여름철 대표 보양식인 자연산 민어 외에도 가을 전어, 겨울 대방어 등 시즌마다 메인으로 다루는 어종이 확연히 달라집니다. 방문하시는 계절에 맞춘 실장님 추천 코스를 선택하시면 실패 없는 제철 해산물을 즐기실 수 있습니다.
옛날칼국수 핵심 정보 요약
인천 옥련동 아주아파트 상가에 위치한 촌놈횟집은 오늘N 방송을 통해 입증된 27년 경력의 자연산 대민어 코스 전문점입니다. 1인 59,000원에 1m가 넘는 신안 임자도산 대민어의 12가지 특수부위와 회, 전, 찜, 탕을 풀코스로 누릴 수 있어 뛰어난 가성비를 자랑합니다. 매일 낮 12시부터 밤 10시 30분까지 운영되니, 화요일과 목요일 해체쇼 일정을 미리 확인하시고 방문하시어 임금님 보양식 부럽지 않은 깊고 녹진한 바다의 풍미를 현장에서 직접 경험해 보시기 바랍니다.
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