오늘N 옆집부자의 비밀노트에 소개된 수원 오리주물럭 맛집 팔딱오리. 매콤한 오리주물럭과 진한 오리해장국, 자연 속 캠핑 감성 공간까지 자세히 알아봅니다.
매콤한 오리주물럭 한 점에 시원한 해장국 한 그릇까지 즐길 수 있는 오리고기 전문점이 오늘N 옆집부자의 비밀노트에 소개됐습니다.
이번 방송에서는 연 매출 12억 원을 기록하며 많은 손님들의 발길이 이어지고 있는 수원의 오리고기 맛집 '팔딱오리'가 등장했는데요.
도심 한가운데 있지만 마치 캠핑장에 온 듯한 분위기와 신선한 국내산 오리를 활용한 다양한 메뉴로 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다.
오늘N 옆집부자의 비밀노트에서는 오리고기로 성공한 박준영 사장의 이야기가 소개됐습니다.
이곳의 대표 메뉴는 단연 오리주물럭입니다.
당일 입고된 국내산 오리를 당일 사용하는 것을 원칙으로 하고 있으며, 청양고추와 베트남 고추를 5:1 비율로 배합한 특제 양념이 맛의 핵심이라고 하는데요.
고춧가루와 간장, 물엿 등을 넣어 만든 양념을 일주일 동안 숙성한 뒤 다시 오리고기와 함께 2~3일 숙성시키는 과정을 거쳐 깊고 중독적인 매운맛을 완성한다고 합니다.
또 하나의 인기 메뉴는 오리해장국입니다.
오리 뼈를 오랜 시간 우려낸 육수에 우거지와 된장, 고춧가루를 넣고 푹 끓여내 진하고 시원한 국물 맛을 자랑하는데요.
여기에 오리고기 살을 직접 발라 올려 손님들이 편하게 먹을 수 있도록 준비하는 세심함도 돋보였습니다.
팔딱오리 위치 및 기본 정보
팔딱오리
- 주소 : 경기 수원시 권선구 서호동로 68 1층
- 연락처 : 0507-1467-8852
수원 서둔동에 위치한 팔딱오리는 넓은 주차장과 대형 매장을 갖추고 있어 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 많이 찾는 곳입니다.
최대 30대까지 주차가 가능하며, 140명 이상 수용 가능한 넓은 규모를 자랑합니다.
반려동물 동반이 가능하고 아기의자도 준비되어 있어 가족 단위 방문객들의 만족도도 높은 편입니다.
대표 메뉴 오리주물럭
이곳을 찾는 손님들이 가장 많이 주문하는 메뉴는 오리주물럭입니다.
유황을 먹여 키운 오리를 사용해 육질이 부드럽고 잡내가 적은 것이 특징인데요.
특제 양념이 더해져 매콤하면서도 감칠맛이 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
특히 자작하게 깔리는 양념 국물은 밥을 비벼 먹기에도 좋고, 볶음밥으로 마무리하는 손님들도 많다고 합니다.
맵기만 한 양념이 아니라 계속 당기는 감칠맛이 살아 있어 오리고기 좋아하는 분들에게 만족도가 높습니다.
속까지 든든한 오리해장국
오리주물럭과 함께 인기가 많은 메뉴가 바로 오리해장국입니다.
오리 뼈를 오랜 시간 끓여낸 육수에 우거지와 된장을 더해 깊은 맛을 냈는데요.
국물이 진하면서도 깔끔해 해장용으로도 좋고 한 끼 식사로도 든든하게 즐길 수 있습니다.
특히 오리고기 살을 발라 넣어 먹기 편하고 푸짐하게 즐길 수 있다는 점도 장점입니다.
셀프바와 다양한 즐길 거리
팔딱오리는 셀프바도 운영하고 있어 반찬과 사리를 자유롭게 이용할 수 있습니다.
넉넉하게 제공되는 기본 반찬 덕분에 가족 외식이나 회식 장소로 찾는 분들도 많습니다.
식사를 마친 뒤에는 불멍존에서 모닥불을 보며 여유로운 시간을 보낼 수 있는데요.
마시멜로를 구워 먹을 수 있는 공간도 마련되어 있어 아이들과 함께 방문하기에도 좋은 분위기입니다.
캠핑장 같은 분위기가 매력
팔딱오리는 단순한 오리고기집이 아닙니다.
조약돌이 깔린 마당과 자연 친화적인 인테리어, 실내 연못 등 곳곳에 자연의 분위기를 담아낸 공간이 특징인데요.
도심 속에서도 잠시 여행 온 듯한 기분을 느낄 수 있어 식사뿐 아니라 분위기를 즐기기 위해 찾는 손님들도 많다고 합니다.
마무리
오늘N 옆집부자의 비밀노트에서 소개된 팔딱오리는 신선한 국내산 오리를 활용한 오리주물럭과 깊은 맛의 오리해장국으로 많은 사랑을 받고 있는 수원 맛집입니다.
맛은 물론이고 자연 속 캠핑장 같은 분위기까지 함께 즐길 수 있어 가족 외식, 모임, 데이트 장소로도 만족도가 높은 곳인데요.
수원에서 제대로 된 오리고기 한 상을 즐기고 싶다면 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.
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