오늘 방송된 생방송투데이 이유 있는 맛플리 코너에서는 오랜 시간 쌓아온 노하우로 완성한 장어덮밥 맛집이 소개됐습니다.
한 그릇 안에 담긴 깊은 풍미와 정성스러운 조리 과정으로 손님들의 관심을 받고 있는 곳인데요.
고소한 민물장어와 밥의 조화, 그리고 특별한 방식으로 즐기는 장어덮밥의 매력이 궁금해지는 곳입니다.
방송에 소개된 맛집의 위치와 메뉴 정보를 자세히 정리해보겠습니다.
만리어소 정보
파주에서 만나는 정통 민물장어 전문점
만리어소는 경기 파주시에 위치한 장어 전문점으로, 민물장어를 활용한 다양한 요리를 선보이는 곳입니다.
장어덮밥을 비롯해 장어구이, 장어탕 등 여러 메뉴를 즐길 수 있으며, 넓고 쾌적한 공간으로 편안한 식사가 가능한 곳으로 알려져 있습니다.
특히 이곳의 장어덮밥은 일본식 히츠마부시 스타일을 기반으로 하며, 장어의 풍미와 밥의 조화를 살린 메뉴로 소개됐습니다.
- 주소 : 경기 파주시 소라지로 13 1층
- 연락처 : 0507-1487-3348
- 영업시간 : 11:00~21:30
- 브레이크타임 : 15:00~16:30
- 라스트오더 : 20:30
- 주말 : 브레이크타임 없음
만리어소 대표 메뉴 소개
장어덮밥은 어떻게 즐길 수 있을까
만리어소의 대표 메뉴는 장어덮밥입니다.
직접 손질한 국내산 민물장어를 정성스럽게 준비하고, 초벌 과정을 거친 뒤 숯 향을 더해 완성하는 것이 특징입니다.
장어 특유의 잡내는 줄이고 담백하면서 고소한 맛을 살려 밥과 함께 먹었을 때 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
일본식 히츠마부시 스타일로 즐기는 장어덮밥은 그대로 먹거나 취향에 따라 다양한 방식으로 맛볼 수 있어 색다른 식사 경험을 제공합니다.
- 특장어덮밥 : 37,000원
- 장어덮밥(한마리) : 27,000원
- 장어덮밥(반마리) : 19,000원
숯불 향 가득한 장어구이 메뉴
장어구이 역시 만리어소에서 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
직접 고른 장어를 참숯 직화로 구워 먹는 방식으로, 장어 본연의 고소함과 숯 향을 함께 느낄 수 있습니다.
장어를 제대로 굽는 과정에 집중해 담백하고 풍성한 맛을 완성하는 것이 이곳만의 특징입니다.
만리어소가 특별한 이유
35년 내공으로 완성한 장어 요리
만리어소는 오랜 경험을 바탕으로 장어를 다루는 노하우를 담아낸 곳입니다.
좋은 재료를 준비하고 불 조절과 굽는 과정에 정성을 더해 한 점의 장어에서도 깊은 맛을 느낄 수 있도록 하고 있습니다.
가게 이름인 만리어소는 장어를 뜻하는 의미와 불에 굽는다는 뜻을 담고 있으며, 장어 요리에 대한 철학을 표현하고 있습니다.
넓은 공간에서 즐기는 여유로운 식사
만리어소는 테이블 간격이 넓고 공간이 쾌적해 가족 모임이나 편안한 식사 자리에도 잘 어울리는 곳입니다.
주차 시설도 갖춰져 있어 방문 부담이 적다는 점도 장점으로 꼽힙니다.
장어덮밥부터 장어구이까지 다양한 메뉴를 선택할 수 있어 파주에서 특별한 한 끼를 찾는 분들에게 관심을 받을 만한 곳입니다.
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