SBS 생방송투데이 '인정맛집'에서는 목동 BEST 3 맛집 가운데 30년 전통 레시피를 이어온 소곱창 전문점이 소개됐습니다. 이번 방송의 주인공은 서울 양천구에 위치한 오목교곱창 목동본점입니다.
이곳은 당일 도축한 국내산 한우와 육우를 사용한 신선한 소곱창과 전통수제마늘곱창으로 잘 알려진 곳입니다. 장인의 손맛을 이어온 조리법과 정성스러운 손질 과정을 바탕으로 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 곱창전골과 시그니처 볶음밥까지 함께 즐길 수 있는 목동 대표 곱창 맛집으로 손꼽힙니다.
생방송투데이에 소개된 목동 소곱창 맛집
30년 전통 레시피를 이어온 곱창 전문점
오목교곱창은 30년 동안 이어져 온 곱창 장인의 레시피를 바탕으로 운영되는 국내산 소곱창 전문점입니다.
매일 당일 도축한 국내산 한우와 육우를 공수해 손질한 뒤 초벌 과정을 거쳐 제공하며, 곱창 본연의 고소한 풍미와 식감을 살리는 데 집중하고 있습니다.
당일 손질과 초벌로 완성하는 맛
곱창의 맛은 신선도와 초벌 과정에서 큰 차이가 납니다.
이곳은 정확한 초벌 시간을 지켜 겉은 고소하고 속은 촉촉한 식감을 살리고, 주문 후 다시 구워 최상의 상태로 제공합니다.
대표 메뉴와 맛의 비결
전통수제마늘곱창
대표 메뉴인 전통수제마늘곱창은 곱창 속에 통마늘을 넣어 풍미를 극대화한 메뉴입니다.
서산 농장에서 공수한 육쪽마늘을 한 알씩 넣어 만드는 만큼 많은 손길이 필요한 메뉴이며, 한정 수량으로 제공됩니다. 마늘의 은은한 단맛과 곱창의 고소함이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
깊은 맛의 곱창전골과 황소곱창
곱창 본연의 풍미를 즐기고 싶다면 황소곱창도 인기 메뉴입니다.
곱창전골은 진한 사골 육수와 특제 다대기를 더해 얼큰하고 깊은 국물 맛을 완성했으며, 식사와 술안주 모두 잘 어울리는 메뉴로 많은 손님들이 찾습니다.
방문객들이 추천하는 이유
다양한 밑반찬과 기본 서비스
방문객 후기에서는 기본으로 제공되는 순두부찌개의 만족도가 높다는 평가가 많습니다.
직접 담근 대파김치와 신선한 간, 천엽, 부추무침 등 다양한 밑반찬도 함께 제공되어 곱창과 좋은 조화를 이룹니다.
쾌적한 매장과 무료 콜키지
매장이 넓고 환기 시설이 잘 갖춰져 있어 곱창을 먹은 뒤에도 옷에 냄새가 많이 배지 않는다는 점도 장점으로 꼽힙니다.
무료 콜키지 서비스를 제공해 특별한 모임이나 가족 외식, 회식 장소로 이용하는 손님들도 많습니다.
오목교곱창 목동본점 위치 및 영업정보
매장 정보
상호
오목교곱창 목동본점
주소
서울특별시 양천구 목동동로 226-13 1층
(지번: 서울특별시 양천구 목동 792-9)
전화
- 0507-1324-9591
- 02-2652-5399
영업시간
- 월요일~목요일 16:00 ~ 22:40
- 금요일 15:00 ~ 23:00
- 토요일 12:10 ~ 23:00
- 일요일 12:10 ~ 22:40
대표 메뉴
- 전통수제마늘곱창 28,900원
- 황소곱창 27,900원
- 곱창전골 48,000원
방송 이후에는 방문객이 많을 수 있으므로 저녁 시간과 주말에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 방문 전 영업시간을 확인하면 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다.
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