오늘 7월 7일 오늘N 우리동네 반찬장인에서는 강원도 강릉에서 전국으로 입소문이 난 반찬가게가 소개됐습니다.
매일 새벽부터 정성껏 만든 수제 반찬과 집밥 같은 손맛으로 단골은 물론 택배 주문까지 이어지고 있는 곳인데요. 방송을 보고 주문 방법이나 매장 정보를 찾는 분들을 위해 한눈에 보기 쉽게 정리했습니다.
우리집맛찬 정보
강릉에 위치한 우리집맛찬은 20년 넘게 대기업 구내식당에서 조리사로 근무한 안영서 대표가 운영하는 수제 반찬 전문점입니다.
오픈 주방에서 조리 과정을 직접 공개하며, 조미료와 방부제를 최소화하고 천연 재료를 활용한 건강한 반찬을 만드는 것이 특징입니다.
- 주소 : 강원 강릉시 선수촌로 79-15 1층 103호
- 문의 : 0507-1367-1792
- 영업시간 : 11:00 ~ 19:00
- 휴무일 : 매주 토요일, 일요일
전국으로 주문이 이어지는 인기 반찬
여름철 보양식 삼계탕
방송에서 소개된 대표 메뉴 가운데 하나는 삼계탕입니다.
닭과 각종 부재료까지 모두 국내산만 사용하며, 정성껏 끓여 깊고 깔끔한 국물 맛을 완성합니다. 여름철 보양식으로 찾는 손님들이 많은 인기 메뉴입니다.
재주문이 이어지는 노가리조림
처음에는 한정 메뉴로 선보였지만 꾸준한 재주문으로 대표 반찬이 된 메뉴입니다.
집간장과 채소 육수, 생강즙, 다진 마늘과 양파를 넣어 은은하게 졸여 부드러운 식감과 감칠맛을 살린 것이 특징입니다.
강원도식 열무김치
여름철 별미인 열무김치도 많은 사랑을 받고 있습니다.
강원도 감자를 갈아 김칫국물에 넣어 시원하면서도 깊은 감칠맛을 더했으며, 맛과 신선도를 위해 주문이 들어올 때마다 소량씩 담그는 방식을 고수하고 있습니다.
우리집맛찬이 특별한 이유
23년 경력의 손맛
대표는 오랜 기간 구내식당 조리사로 일하며 쌓은 경험을 바탕으로 다양한 반찬을 직접 만들고 있습니다.
국과 찌개, 나물, 조림, 김치까지 집에서 만든 것 같은 정갈한 맛을 중요하게 생각하며, 매일 새벽 당일 조리를 원칙으로 운영하고 있습니다.
건강한 재료를 고집하는 반찬
조미료와 방부제를 최소화하고 천연 조미료를 활용해 자극적이지 않은 맛을 추구합니다.
계절에 맞는 제철 식재료를 사용해 다양한 반찬을 선보이고 있어 집밥을 찾는 분들에게 좋은 선택지가 되고 있습니다.
우리집맛찬 택배 주문 방법
방송 이후 방문이 어려운 분들은 온라인으로도 주문할 수 있습니다.
- 스마트스토어를 통해 반찬과 일부 메뉴를 주문할 수 있습니다.
- 네이버 밴드에서는 판매 일정과 신메뉴, 주문 안내 등을 확인할 수 있습니다.
온라인 주문 전에는 판매 품목과 배송 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
마음을 담아 만든 건강한 집반찬을 찾고 있다면 강릉 우리집맛찬을 한 번 눈여겨보셔도 좋겠습니다.
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