MBC 오늘N '위대한 일터'에서는 26년 동안 한결같은 정성과 깊은 맛으로 사랑받아 온 녹두삼계탕 맛집이 소개됐습니다. 이번 방송의 주인공은 용인 민속촌 인근에 자리한 이창노녹두삼계탕메기매운탕 민속촌본점입니다.
이곳은 진하게 우려낸 육수와 부드러운 닭고기, 녹두를 활용한 삼계탕으로 꾸준한 단골을 만들어온 곳입니다. 여기에 사계절 내내 즐길 수 있는 닭개장까지 더해 다양한 보양식을 선보이며 많은 방문객들의 발길이 이어지고 있습니다.
오늘N에 소개된 용인 녹두삼계탕 맛집
26년 정성이 담긴 녹두삼계탕
이곳의 대표 메뉴는 오랜 시간 연구를 거쳐 완성한 녹두삼계탕입니다.
육수는 약 8시간 동안 정성껏 우려내 깊고 진한 맛을 살리며, 닭 안에는 찹쌀과 은행, 대추, 인삼을 넣어 풍성한 맛을 더합니다. 여기에 녹두를 더해 부드럽고 녹진한 식감을 완성한 것이 특징입니다.
건강한 한 끼를 위한 재료
삼계탕에는 여름철 보양식으로 많이 사용되는 다양한 재료를 함께 넣어 깊은 풍미를 살렸습니다.
좋은 식재료를 바탕으로 정성껏 조리하는 것을 중요하게 생각하며, 가족과 함께 안심하고 즐길 수 있는 식사를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
사계절 즐길 수 있는 인기 메뉴
얼큰한 국물의 닭개장
삼계탕뿐 아니라 닭개장도 많은 손님들이 찾는 대표 메뉴입니다.
얼큰하면서도 깊은 국물에 쫄깃한 닭고기를 더해 계절에 상관없이 든든한 한 끼를 즐길 수 있도록 개발된 메뉴로 소개됐습니다.
다양한 보양식 메뉴
녹두삼계탕 외에도 토종닭백숙과 메기매운탕 등 다양한 보양식을 함께 판매하고 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
여러 사람이 함께 방문해 각기 다른 메뉴를 즐기기에도 좋은 구성을 갖추고 있습니다.
오랜 시간 사랑받는 이유
꾸준한 연구와 정성
방송에서는 외환위기 당시 큰 어려움을 겪은 이후에도 포기하지 않고 조리법을 수없이 개선하며 지금의 맛을 완성해 온 이야기가 소개됐습니다.
끊임없는 연구와 노력으로 단골손님이 꾸준히 찾는 용인의 대표 삼계탕 맛집으로 자리 잡았습니다.
가족 모임에도 좋은 식당
넓은 공간과 편안한 분위기를 갖추고 있어 가족 외식은 물론 각종 모임과 회식 장소로도 많이 이용됩니다.
용인 민속촌에서 가까운 위치에 있어 관광과 함께 방문하기에도 좋은 곳입니다.
이창노녹두삼계탕메기매운탕 민속촌본점 위치 및 영업정보
매장 정보
상호
이창노녹두삼계탕메기매운탕 민속촌본점
주소
경기도 용인시 기흥구 사은로 74 보라마을 1층
전화
031-282-8234
영업시간
- 09:00 ~ 22:00
- 매주 월요일 정기휴무
대표 메뉴
- 녹두삼계탕 21,000원
- 닭개장 11,000원
매장은 용인 민속촌 주차장에서 도보 약 1분 거리에 위치해 있어 관광과 함께 방문하기 좋습니다. 여름철 보양식을 찾는 방문객이 많은 만큼 주말과 식사 시간에는 조금 여유 있게 방문하는 것을 추천합니다.
0 댓글